咸鏡道の家庭料理

赤坂にある、韓流スター、チャン・ドンゴンのいとこさんが経営しているお店、「張家」　に、ちょうど１年ぶりで行ってきました。

昨年は食べられなかった、チャンさんのお父さんの故郷、北朝鮮・咸鏡北道（ハムギョンプクト）の郷土料理、ナスと鶏の蒸し煮は、ちゃ～んと予約注文しておいたため、今回は無事に食べられました！

前日から煮込む手の込んだ料理だそうですが、北のお料理だけあって、韓国の料理よりはさっぱりしていて、とてもおいしかったです。　日本では、ほかに食べられるところはありませんね。



ほかにも、このお店の名物、ポッサムや、チヂミなどなど・・・を食べて大満足でした。