上海の乾物屋さん

１カ月ほど前の２月上旬、春節前の上海の下町を歩いていたら、たくさん干した肉や魚を吊るしているお店を発見しました。　

タイトルに乾物屋と書きましたが、乾物屋というと、干ししいたけやフカヒレなどを思い浮かべるので、ちょっと言葉が適切ではないと思うんですが、こういうのを何屋さんというんでしょうか？　お正月用食材店かな？

干した鳥類（アヒルとかガチョウ？）や魚（エイみたいな大きな魚）が大量にありました。写真を撮っていたら、こういうお店が数軒、並んでいました。

中国語ではshaigan （日干し） というんだそうです。天日干しして、日持ちさせるのが目的で、春節前に干した魚や肉を買って、家に保存しておく人が多いのだとか。　お肉や魚に値段が書いてありますが、安くはないですね。

でも、きっと、昔からのお正月前の風物詩なんでしょうね。日本と同じく、お正月にはお店が閉まるところも多いですから、食糧をたくわえておくのでしょう。　

ふだん見ることのない、なかなか荘厳な風景でした。







おまけ：干したお肉？ ではなく、洗濯物でした（笑）