2019年 04月 07日
電子版の本(ラーメン) |
しばらく前のことで、すっかり忘れていたのですが、電子版のみで「ラーメン文化論 まんぷく日本・繁盛秘話」という冊子が発売になりました。
私も5人の筆者のうちのひとりとして、いちおう、名前を連ねています。
中国のインスタントラーメン事情や、中国人はなぜ日本のラーメンが好きなのか、について書きました。
もちろん、もともとは紙の雑誌(中央公論 2019年2月号)に書いたものなので、図書館に行けば、これを買わないでも読めます。
いわゆる「抜き刷り」のようなものですが、最近では、雑誌もこのように特集ごと(数十ページだけ)の「切り売り」をしているんですね。
写真はこの前、池袋で食べたもの。

私も5人の筆者のうちのひとりとして、いちおう、名前を連ねています。
中国のインスタントラーメン事情や、中国人はなぜ日本のラーメンが好きなのか、について書きました。
もちろん、もともとは紙の雑誌(中央公論 2019年2月号)に書いたものなので、図書館に行けば、これを買わないでも読めます。
いわゆる「抜き刷り」のようなものですが、最近では、雑誌もこのように特集ごと(数十ページだけ)の「切り売り」をしているんですね。
写真はこの前、池袋で食べたもの。

by keinakaji
| 2019-04-07 16:56
| 中国