東京の湖北省料理

先日、友人が中国のテレビに出演するということで、そのロケの協力を頼まれまして、銀座５丁目にある中国料理店「珞珈壱号」（かっかいちごう）に行きました。

このお店の話は、私の著書にも登場します。

ロケのあとに食事。このお店は内陸部・湖北省のお料理の専門店です。

湖北省といってもピーンと来ない日本人がほとんどだと思いますが、武漢という大都市があり、武漢は中国の交通の要衝です。

お隣の湖南省の料理に比べると辛くなく、マイルドです。おいしくいただきました。